Surprenant ! Des bières épicées !

C'est l'été, le moment de découvrir de nouvelles boissons rafraîchissantes. Le week-end dernier, c'était dégustation de nouvelles bières à la maison, au programme une bière au poivre et une bière au safran, étonnant n'est ce pas ?

Ces bières ont été créées par une brasserie belge nommée "Brasserie Millevertus". Elle produits des bières originales avec des étiquettes toutes aussi originales. Mais les bières qui m'ont paru le plus surprenant, ce sont "La Poivrote" et "la Safranaise". Je me demandais ce que le mariage bière et épices pouvait donner. Pour cette dégustation, j'ai bien évidemment fait appel à mon goûteur de bière qui adore les épices. C'était le mieux placer pour me donner son avis.

La Poivrote

C'est une bière blonde de 7° contenant du poivre. le brasseur a l'origine de cette bière aimait cuisiner. Son amour pour la cuisine l'a conduit à développer des bières avant-gardiste en utilisant du poivre ici.
Elle est surprenante, le poivre est bien présent mais ne pique pas. Non vous n'aller pas éternuer à chaque gorgée, au contraire, vous les apprécierez unes à unes. C'est très surprenant comme mariage, mais pour les amateurs de poivre et de bières, cette bière est à découvrir sans hésitation.

La Safranaise

Issue de la même brasserie, cette bière blonde aromatisée au safran titre à  7° elle aussi. Elle est aromatisée au safran gaumais. Le challenge était de trouver le juste dosage en ce qui concerne le safran. Le challenge est-il réussi ?
Le safran est une épice utilisée plus pour sa couleur que pour son goût. C'est pourquoi le goût du safran est très subtil dans cette bière. Un peu de déception à la dégustation après avoir été agréablement surpris par la bière au poivre. A mon avis, le challenge est moins bien réussi mais elle est tout de même à découvrir pour les amateur d'originalité.

Si vous aussi vous connaissez ces bières, n'hésitez pas à donner votre avis.